Иван-чай (кипрей узколистный) - это высокая многолетняя трава с длинными тонкими листьями и цветами разных оттенков розового цвета. Иван-чай является очень многоцелевой травой. Он эффективен при стенокардии, ишемии, атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой системы (например, он снижает

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Ирина, мне 59 лет. Пишу о жизни. Заходите! Последние годы у меня идея фикс - здоровое питание, желательно максимально собственного производства. Работая врачом, всегда удивлялась, с каким фанатизмом пожилые люди, в основном неработающие, занимаются

Когда говорят о чае, чаще всего имеют в виду «настоящий» чай (кит. 茶), то есть заваренные в кипятке специально подготовленные листья чайного куста. Однако у нас в России пили чай задолго до появления китайского чая, только называли его по-другому. И в Европе очень давно известен русский (он

Хорошая попытка, но нет. Действительно, модной темой сегодня стало пить не обычный чай, а его подчеркнуто русскую версию. Это кипрей, по-другому – иван-чай. Толпы россиян нынешним летом собирали, сушили, ферментировали, а теперь с удовольствием пьют этот напиток. И при этом верят, что приносят еще

Копорский чай. Так именовали напиток, который в старину готовили из Иван-чая. Русские «чаёвники» заваривали и пили еще в ХII веке!  Изготавливали его так: листья «Иван-чая» сушили, ошпаривали в кадке кипятком, перетирали в корыте, затем откидывали на противни и, сушили в русской печи. После сушки