Чтобы быстро и без хлопот наслаждаться свежей витаминной зеленью уже в первые приезды на дачу, советуем обязательно иметь в огороде: 1. Многолетние луки: медвежий, победный (оба они известны под именем черемша), батун, слизун, шнитт, лук косой и другие. Именно весной луковая зелень особенно

Щавель очень полезен. Он относится к самым ранним овощам: щавель появляется весной, когда нашему организму особенно не хватает витаминов.       Что только не готовят из щавеля! Прежде всего, это всевозможные супы, соусы и салаты. Главное кулинарное достоинство щавеля – деликатная кислинка, в

Подавай весенний салат-закуску из черемши на ломтиках поджаренного хлеба.   Ингредиенты черемша1 пучок зеленый лук50 г яйца3 шт. огурец1 шт. соль, молотый перецпо вкусу сметана2-3 ст.л. 15 мин 4 порции         1. Черемшу и зеленый лук помыть и обсушить. Мелко нарезать зеленые части