Чтобы не обижать невниманием наших атеистов и всех, кто не соблюдает сейчас пост, предлагаю этот рецепт с сайта  Записки шеф-повара Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но, почему-то, у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие

  Захотелось мне  чего-нибудь вкусненького...Долго не думала, вспомнила, что лежит уже готовый фарш(баранина и говядина). Ур-рааа! Пельмени недавно были, значит ХОЧУ мантов, а ещё ХОЧУ чебуреков.... а ещё ХОЧУ  хвороста(муж уже перестал о нём мечтать :-). А потом подумала, что надо ведь тесто и