Все помнят, как в школьные годы на перемене мы все бежали в столовую, чтобы успеть купить эти самые молочные коржики, присыпанные сахаром, а ведь их и вправду разбирали в первую очередь, и ещё всегда казалось, что на них мало сахара посыпали... вы можете это исправить.
рекомендую вам приготовить самим эти коржики по нашему рецепту и вспомнить вкус детства
Ингредиенты для коржиков:
мука — 400 гр.;
сахарный песок — 200 гр.
;
масло или маргарин — 100гр.;
1 яйцо; молоко – 80 мл.;
разрыхлитель -10 гр.;
ванилин.
Выход 10 штук.
Рецепт приготовление молочных коржиков из детства
Взбейте размягченное сливочное масла с сахаром, добавьте яйцо, молоко и разрыхлитель, (по вкусу можно добавить ванильный сахар).
Просейте муку и замесите тесто, муки может понадобиться и больше, но главное тесто должно быть мягкое.
Раскатайте пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавите коржики. Сформированные коржики переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, но не кладите их слишком близко, они могут увеличиться в размере. Далее обильно посыпьте сахаром и выпекайте в разогретой до 180 — 200 градусов духовке 15 минут.
Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы.
Главное не передержать, иначе будут жесткие. Очень вкусно их подавать с молоком, дети так очень любят.
источник - bestrecept.ru
| Рубрики: |
Свежие комментарии