Сад с пряностями и душистыми травами.

Каждый может вырастить пряности и травы у себя в саду или создать мини - сад у себя на подоконнике или балконе. Ведь как удобно иметь свежие душистые травы всегда под рукой. 

Следует знать, что для получения хорошего урожая в домашних условиях, нужно сеять низкие и не сильноветвистые растения (из-за ограниченности пространства).

Земли в горшке должно быть всегда достаточно. Не подходит для пряностей, выращиваемых дома, почва или компост с огорода, а также лесная земля.

Самым подходящим наполнителем в горшки будет смесь из торфа и земли (их продают в специализированных магазинах). В такой почве, в правильных пропорциях, уже имеются все вещества, нужные для хорошего урожая.

Земля в горшках должна меняться каждый сезон.

Чтобы растения лучше росли, их следует вовремя подрезать, не допуская цветения (начало цветения – признак, что пришло время очередной подрезки). Полезно подрезать и молодые побеги растений, но только на 1/3 часть

Кухонный садик можно сделать круглым с перегородками, чтобы отделить растения друг от друга. В круглом садике удобно размешать растения и ухаживать за ними, когда вырастут.  Для садового контейнера можно использовать простую плетеную корзину. 

 Определитесь с местом, где бы вы хотели разбить пряный сад. Важно, чтобы растениям хватало света, так как большинство трав очень теплолюбивы и светолюбивы. 

На затененных участках смело можете садить мяту, мелиссу, любисток, петрушку, кориандр, щавель. 

Прежде всего, подумайте и выберите травы, которые вам хотелось бы иметь у себя в саду. 

В вашем саду можно расположить как многолетние, так и однолетние растения (петрушка, укроп, базилик) - сад будет не только практичный, но и декоративный, заранее продумайте систему замены растений. Все пряные растения отлично переносят пересадку, но не переносят замокания почвы, при посадке сделайте хороший дренаж.

Продумайте дизайн сада, его форму и наполнение, рассчитайте количество выбранных растений. В мае, когда земля достаточно прогреется и уйдет угроза последних заморозков можно приступать к садовым работам. 
Наметьте узор грядок, при помощи колышек и веревки. Установите дощатый каркас и засыпьте его грунтом, между рядов можно насыпать декоративной коры. 
Мяту и душицу высаживайте вместе с контейнером, для того, чтобы они не разрослись. 
Лаванду и розмарин на зиму нужно будет заносить в дом. 
Если на вашем участке имеются склоны, можно задействовать и их, вырастить пряности на ступенчатых грядках.

 

 Розмарин.                                          
Красивый куст розмарина украсит любую кухню и клумбу, особенно он прекрасен в период цветения. Розмарин можно вырастить из семян или черенков. Розмарин легко можно вырастить в доме, используйте большой цветочный контейнер , так как это южное растение достаточно крупное. Розмарин светолюбивое и теплолюбивое растение, лучше выращивать его на подоконнике или застекленном балконе. Полив розмарину необходим умеренный. После цветения молодые побеги нужно подрезать, формировать куст. 

                                                  Душица. Майоран. 
                                         

Выращивают душицу из рассады, черенков, делением куста. Душица - морозоустойчивое, многолетние растение, замечательно чувствует себя на садовых грядках,. Высаживать душицу нужно на солнечную часть участка. 
Майоран можно растить на грядке, как однолетнее растение, на время холодов пересаживать в контейнер и заносить в дом. Майоран не выносит заморозков. 

                                                   Шалфей. 
                                           Тимьян, еще его называют чабрец – многолетнее, морозоустойчивое растение, отлично приживается в нашем климате. Размножается тимьян семенами, черенками и кустиками. Тимьян прекрасно растет в цветочном контейнере на подоконнике. Чабрец не нуждается в подкормках и в обильном поливе, но почва должна быть насыщена известняком, сухая и легкая. Тимьян светолюбивое растение, чем больше солнца, тем лучше разрастается растение. 

Перед цветением молодые побеги нужно срезать, так у растения появится больше ароматных листиков. Растение обновляют каждые 3 – 4 года, используют рассаду из семян.

 

                                                  Базилик. 

Базилик можно легко вырастить из семян дома или в парнике, на открытый грунт высаживают рассаду. Отлично растет на подоконнике в контейнере, кстати, его запах не выносят комары, так что с этим растением кровопийцы вам не страшны. Базилик светолюбивое и теплолюбивое растение, почва нужна удобренная, регулярный утренний полив. Базилик наиболее ароматен в начале цветения.