На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Александр Лагуткин
    Сколько же можно терпеть бесчинства азербайджанской мафии в России!?  Почему этих мигрантов за нарушение закона не ли...Мигранты - угроза...
  • Александр Павлов
    Не закончили оплакивать мотоциклиста , зарезанного азерами и вот опять 19 апреля азеры убили мужчину, за то что защит...Мигранты - угроза...
  • Александр Павлов
    А кто допустит этот референдум?Мигранты - угроза...

Польза томатного сока для организма

Автор: vitaf7  

 

По мнению диетологов, самым полезным из соков для человеческого организма является натуральный томатный сок. В этом удивительном продукте есть большое количество минералов и витаминов. Особенно полезен томат для людей, у которых нет возможности регулярно иметь в рационе питания цитрусовые, например, апельсины или лимоны. Поэтому важно рассмотреть, в чем заключается польза томатного сока для организма мужчин и женщин.

  Рассматривая все полезные свойства томатного сока нужно в первую очередь взять во внимание свойства помидоров, из которых собственно и готовится этот уникальный продукт питания. В составе томатов есть огромное количество полезных веществ таких как органические кислоты, глюкоза, белок, крахмал, витамин С и другие. Есть в помидорах и витамины К и А, вещество под названием ликопин и фолиевая кислота. Выпивая всего лишь 2 стакана сока из томатов удовлетворяется суточная норма витамина С и А необходимых организму человека. Кроме того в томате есть большое количество меди, цинка, железа, йода, калия, кобальта, магния и фтора. 

  Изобилие различных полезных веществ в соке из томатов помогает мужскому организму улучшить обмен веществ. Полезно пить этот продукт при наличии у человека заболеваний сердечно-сосудистой системы, при расстройствах желудка и болезнях печени. Часто его могут употреблять при проблемах с пищеварительной системой. И всем давно известно, какую пользу приносит томатный сок при различных раковых заболеваниях. При этом важная роль отводится ликопину, это вещество может предупреждать появление различных опухолей на легких и желудке. Женской половине томатный сок помогает в предупреждении появления рака прямой кишки, шейки матки и молочной железы. Для организма мужчин сок из томатов полезен для профилактики рака предстательной железы.

  Важно отметить насыщенность этого продукта витаминами группы В, которые очень полезны мужчинам. Эти витамины несут ответственность за состояние у них нервной системы. Если у человека сбалансированное меню и в его организм регулярно поступают витамины этой группы, то развивается устойчивость человека к нервному перенапряжению и всевозможным стрессовым ситуациям. Судя по статистике, болезни нервной системы чаще всего одолевают именно сильную половину населения. Поэтому у мужчин чаще всего случаются инфаркты и инсульты. Однако если мужчина часто пьет томатный сок или употребляет в пищу, помидоры риск инсульта или инфаркта снижается в разы. Таким образом, можно смело утверждать, что томатный сок просто жизненно необходим каждому человеку.

  Профилактика атеросклероза, это еще одна польза от употребления этого чудесного напитка. Здесь особую роль тоже играет вещество с названием ликопин. В помидорах оно выступает в роли красителя. Когда оно попадет в организм человека, то способствует быстрому выводу атеросклеротических бляшек, делая их мягкими. Томатный сок по содержанию ликопина занимает лидирующие позиции. Поэтому этот чудесный напиток считают самым действующим средством в профилактике тромбоза.

  Но на этом полезные свойства томатов не заканчиваются. Например, мелатонин, которого много в помидорах замедляет старение клеток кожи. Кислоты, которые есть в составе помидора, прекрасно влияют на самочувствие человека. Витамины группы В, помогут волосам иметь здоровый вид, сделают ногти более крепкими и придадут коже упругость. Поэтому томатный сок очень полезен для внешности каждого человека.

  В заключение отметим, что употреблять сок из помидоров, необходимо умерено и не больше 2 литров в неделю. Есть и противопоказание к соку его нельзя пить при язвах и желчнокаменной болезни.

Томатный сок на зиму

Фото Томатный сок на зиму
 

Время приготовления: 1 час 40 мин. 

Ингредиенты: Помидоры примерно 2 кг

Томатный сок на зиму в домашних условиях

К сожалению, сейчас в магазине очень трудно найти натуральные соки. Даже если на этикетке или упаковке гордо красуется надпись, убеждающая вас в том, что внутри – стопроцентный сок, верить этому можно далеко не всегда. Да и всевозможные консерванты, усилители вкуса и ароматизаторы не прибавляют пользы подобным «восстановленным» напиткам.

Выход один – закрывать соки из собственных или купленных у надёжных продавцов овощей и фруктов. Дешевле всего обходится заготовка томатного сока, потому что в сезон помидоры стоят… да почти ничего не стоят. Многие дачники и владельцы огородов подчас отдают их даром, лишь бы не пропали. Пользуйтесь моментом и в ближайшие выходные запланируйте приготовить на зиму томатный сок, да побольше.

Этот напиток – один из самых полезных. Его можно употреблять и в чистом виде, и в смеси с другими фруктовыми и овощными соками – тыквенным, яблочным, лимонным. Такой «коктейль» не только очень вкусен, но и невероятно полезен.

В томатном соке содержится особое вещество, способное заставить человека раскрепоститься, забыть о скованности. Поэтому, планируя романтический ужин, не забудьте наполнить бокалы этим чудесным напитком.

Приготовление:
 
Для заготовки томатного сока возьмём спелые помидоры. Количество помидоров совершенно произвольное, ориентировочно из 1,5 кг помидоров получается 1 л сока.Шаг 1

Для заготовки томатного сока возьмём спелые помидоры. Количество помидоров совершенно произвольное, ориентировочно из 1,5 кг помидоров получается 1 л сока.

Помидоры помыть и порезать на 2-4 части, удалив плодоножку.Шаг 2

Помидоры помыть и порезать на 2-4 части, удалив плодоножку.

 
Затем пропустить порезанные помидоры через соковыжималку или мясорубку с насадкой, которая не пропустит кожицу и семечки.Шаг 3

Затем пропустить порезанные помидоры через соковыжималку или мясорубку с насадкой, которая не пропустит кожицу и семечки.

Перелить полученный сок в кастрюлю и варить 30 минут с момента закипания, периодически помешивая.  Шаг 4

Перелить полученный сок в кастрюлю и варить 30 минут с момента закипания, периодически помешивая.

Готовый сок разлить по банкам, которые необходимо предварительно пропарить, и закатать стерильными крышками.Шаг 5

Готовый сок разлить по банкам, которые необходимо предварительно пропарить, и закатать стерильными крышками.

http://webspoon.ru/receipt/tomatnyj-sok

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх