Одна ЦЕЛАЯ КУРИЦА = ЦЕЛЫЙ Праздничный СТОЛ

Ингредиенты:

КУРИЦА 2,5 кг

 

Заливное в бутылке 0,5 л:

спинка, два крылышка, часть голени

300 мл бульона

20 г желатина
10 шт маринованных грибочков

соль, перец 2 зубчика чеснока

_______________

 

Салат:

куриное бедро, часть голени

2 картофелины

2 яйца

150 г сыра

150 г консерв. ананасов

2 ст.л. сметаны

2 ст.л. майонеза

2 зубчика чеснока

салат Айсберг

соль, перец

_______________

 

Трубочки из лаваша:

1 бедро, 1 голень

соль, перец,

паприка, чеснок

зернистая горчица

картофельное пюре (из 4-5 картофелин)

150 г грибов + 1 маленькая луковица

6 прямоугольников лаваша (18х22см)

салат Айсберг

_______________

 

Шашлычки:

1 целое куриное филе + 1 малое филе

соль, перец,

паприка, чеснок

1 ст.л. сметаны

2 ст.л. соевого соуса

1 маленькое яйцо

1 ст.л. муки

________________

 

Куриные блинчики:

Оставшаяся часть куриного филе

0,5 луковицы

соль, перец,

паприка, орегано, чеснок

1 яйцо

250 мл молока

2 ст.л. муки

150 г творожного сыра

1 плавленый сырок

1-2 зубчика чеснока

укроп

1 свежий огурец

2 яйца - для подачи