В этом году Пасха выпадает на 20 апреля. В Омске к празднику светлой Пасхи уже начали подготовку. Омичи закупаются яйцами, изюмом, творогом, чтобы готовить традиционные блюда пасхального стола. Одно из них – творожная пасха.
Ингредиенты: творог (маркировка «Деревенский» или с жирностью от 5%) – 1кг, сливочное масло – 300 г, сахар – 1 стакан, изюм, курага – 1 стакан, кардамон, ванилин, корица – по вкусу и желанию.
Приготовление: Заранее выберите форму для выпекания пасхи, в идеале -это пирамида. Хорошо отжатый творог вместе со сливочным маслом пропустить через мясорубку или перемешать в миксере, добавить сахар, цедру, ванилин, кардамон, изюм. Всё перемешать, выложить в форму. Выпекать 40 минут при температуре 200°С. Хотя последнее действие необязательно!
Свежие комментарии