Кулинария

ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ новогоднего стола.

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! ДАМЫ И ГОСПОДА!!!

До встречи нового 2014 года осталось чуть больше месяца, думаю, что пора готовиться!!!

Открываем КОПИЛКУ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА!

Я тут шарю в инете, набираю рецепты, которые мне понравились. Примерно 1-2 раза в неделю буду выставлять такие темы, а вы приготовьте свои любимые рецепты, желательно с фото и будем делиться…

Вот подобрала в инете фото, как украсить стол к новому году:

На первый раз выставляю рецепт салата.

Салат "Лошадь"

Все праздничные застолья и просто хорошо накрытый новогодний стол не бывают без салатов. Всем известны винегреты, оливье и салат зимний, но иногда хочется удивить гостей и выставить что-то оригинальное.

Новости СМИ2

2014-й год будет годом Синей, зеленой, деревянной Лошади. И есть ещё время, чтобы научиться делать салат к будущему новогоднему празднеству, тем более, что исполнить его несколько сложно и потребуется некоторая тренировка. Зато салат "Лошадь" на Новый год 2014 порадует вашу семью и гостей.

Итак, что нам понадобится, чтобы приготовить новогодний салат в виде лошади?

Ингредиенты:

• Картофелины – 2 шт.

• Куриные бёдра – 1 шт.

• Маринованные огурчики – 2 шт.

• Яйцо – 2 шт.

• Сыр – 200 г

• Чеснок – 1 зубчик

• Морковь – 2 шт.

• Майонез и соль по вкусу

Дополнительный набор для украшения салата:

- Немного нашинкованной капусты

- Перья зелёного лука

- Лук репчатый

- Одна отваренная морковь

- Маслины

- Листики петрушки

Приготовление салата "Лошадь":

Поставим варить курицу. За это время почистим картофель и морковь, отварим и остудим. Отварим яйца, очистим от скорлупы. Морковь и картофель протираем через мелкую тёрку. Курицу филируем и нарезаем кубиками. Яйца натираем на крупной терке. На мелкой тёрке натираем сыр, выдавливаем в него чеснок и тщательно перемешаем. Огурцы режем на мелкие кубики, или же можно потереть их на крупной тёрке.

Для приготовления салата потребуется большое блюдо, чтобы можно было выложить контур лошади. Сначала выкладываем составляющие салата: Картофельный слой – посолим и покроем майонезом.

Следующий слой, мясной, аналогично смазываем майонезом.

Затем выкладываем слой огурчиков.

После выкладываем натёртые яйца, солим, добавляем майонез.

Сверху сырный слой, «прячем» под майонез.

Слой моркови будет завершающим. Распределяем равномерно. Теперь украсим салат на радость гостям и себе тоже Выложим перьями зелёного лука и колечком репчатого контур уздечки. Ноздри и рот обозначим оливками. Из капусты выложим гриву.