Свежие комментарии

  • ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
    Для тех кто хочет получить знания - Да это тоже учеба! Но требует другого подхода. Потому и нужны эти проверочные раб...В школах осенью п...
  • Марина Петрова
    Вы сами то верите, что учеба по интернету-это действительно учеба?В школах осенью п...
  • ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
    Еще можно так: Отогнуть нижние ветки смородины к земле, прижать доской. И оставить на зиму к весне они укоренятся. Ра...Август – лучшее в...

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)

Вкуснейшие запеченные кабачки в духовке! Кабачки с фаршем получаются намного вкуснее голубцов, очень нежные и вкусные. Минимум трудов и вкусный сытный ужин готов! Подаем запеканку со сметаной и наслаждаемся.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки 3-4 шт
фарш (свинина + курица) 600-700 г
рис 80 г
лук 1 шт
петрушка, укроп полпучка
чеснок 2 зубчика
паприка (сладкая) 1/2 ч.л.
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
сыр (у меня Моцарелла) 100-150 г
Для Заливки:
сметана 300 г
кетчуп 1 ст.л.
вода 100-150 мл
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

В миске смешиваем:
Мясной фарш
Рис, сваренный до полуготовности
Луковицу, мелко нарезанную
Петрушку и укроп - рубленные
Чеснок пропущенный через чесноковыжималку
Солим и перчим по вкусу. Можно добавить щепотку паприки или острого перца, по вашему вкусу.

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)
*

Фарш хорошо перемешиваем.

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)
*

У молодых кабачков отрезаем кончики.
Нарезаем кабачок не слишком толстыми кольцами.

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)
*

На кружочек кабачка кладем немного фарша.
И складываем кабачки рядами в форму для запекания.

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)
*

Таким образом, заполняем всю форму гармошкой из кабачков.

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)
*

Делаем сметанную заливку.
В удобной емкости смешиваем:
Сметану
Кетчуп
Соль и перец по вкусу
Немного разбавляем соус водой.


И хорошо перемешиваем.

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)
*

Заливаем кабачки сметанным соусом.

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)
*

Сверху посыпаем тертым сыром.

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)
*

Запекаем в разогретой до 180ºC духовке, примерно 1 час 30 минут, до желаемой мягкости кабачков.
Форму можно накрыть фольгой, а в конце запекания снять фольгу. чтобы запеканка немного подрумянилась.

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)
*

Запеканка из кабачков с фаршем готова!

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)
*

Кабачки получаются очень вкусными и блюдо очень похоже на голубцы по вкусу. Только готовится гораздо проще и без возни! ;)

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)

Приятного Вам аппетита, и вкусного Кабачкового ужина!Запеченные Кабачки с фаршем в духовке (видео)

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх