Последние комментарии

  • Юрий Добрышкин23 сентября, 1:05
    Любая кошка, это чудо!!!Не кошка живет у вас, а вы у кошки: фото, которые это доказывают
  • Татьяна Петрова22 сентября, 18:41
    Пили и до революции, но не больше чем  в других  развитых в то время странах.   Суть в том, что "государство не может..."Сухой закон" при царе и спаивание народа в СССР
  • сергей квашнин22 сентября, 15:57
    Почитай Гиляровского, как не пили до революции!"Сухой закон" при царе и спаивание народа в СССР

Грибные фермы. Можно ли посеять грибницу дома?

Вы когда-нибудь пробовали чёрный трюфель? Наверное, нет, потому что он редкий и стоит дорого. А в лесу не искали? Тоже, скорее всего, нет, ведь для этого нужна специально обученная собака.

Казалось бы, какие странные эти грибники – дорогой и редкий гриб собирают в лесу и не догадаются его вырастить!

Сколько веков собирают и до сих пор не догадались!

По законам рынка спрос на это самое выращивание должен родить предложение. И он родил. С недавнего времени Интернет пестрит объявлениями о продаже чудесных «грибниц» и даже целых «грибных ферм». Это такие небольшие коробочки, если их опрыскивать водой 2–3 раза в день, то уже через месяц можно приступать к сбору грибов. Чёрных трюфелей! Или, если хотите, боровиков. Или подберёзовиков–подосиновиков. Да хоть лисичек. Как говорится, любой грибок за ваши деньги!

А теперь серьёзно. Проблема выращивания грибов заключается в том, что грибница может существовать лишь в тесной связи с корнями деревьев. Грибы впитывают из почвы воду и отдают её растениям, а деревья­ за это делятся с грибницей органическими веществами. Из них, кстати, впоследствии формируются те самые плодовые тела, которые мы и собираем в корзинки. Такой способ взаимовыгодного сосуществования называется «микориза», или иначе «грибокорень».

Увы, без поддержки корней деревьев не вырастут даже сыроежки. Исключение составляют разве что шампиньоны, вешенки и экзотические шиитаке. Именно их выращивают промышленным способом. Поэтому именно их можно видеть в течение круглого года на прилавках магазинов. А за трюфелями да боровиками – пожалуйте в лес.

Продавцы «грибных ферм» тем временем не унимаются.

«В грибах белка больше, чем в мясе», – утверждают они. Это неправда. В мясе в 5 раз больше белков. Даже в хлебе их больше, чем в грибах.

В надежде всучить «грибную ферму» продавцы изображают прямо-таки космические скидки – с 1980 до 147 руб.! С такой-то ценовой политикой, глядишь, эти самые фермы скоро начнут раздавать бесплатно, а, может, ещё и приплачивать за них.))

источник

'

Популярное

))}
Loading...
наверх