На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Балу -
    Если что-то пошло не так - обвиняй во всем Россию... Ну или Трампа... Они ж уже и собственную импотенцию с Россией св...В США истерика. N...
  • Михаил Бердников
    Сегодня сказали эксперты по 1 каналу,что США превращается в страну 3-го мира,когда всё ломается и рушится,не находитс...Рухнувшее величие...
  • Евгения Баринова
    БРАВО!  ОЧЕНЬ ОСТРОУМНО!!!В США истерика. N...

Шуба на сельди — декор старого салата по-новому)))

Селедка под шубой… В каждой семье этот салат во главе стола. Ни один праздник не обходится без селедки под шубой. А у нашей семьи есть такие друзья, которые заказывают свой любимый салат, собираясь к нам в гости. И каждый раз хочется как-то разнообразить стол.

Салат украшаем зеленью на свой вкус

Для приготовления понадобится:

  • 1-2 сельди, разделанные и очищенные от костей;
  • 1 луковичка;
  • 1-2 вареные моркови;
  • 3-4 небольших маринованных огурчика
  • 2-4 отварные картофелины;
  • 3-5 отварных яиц;

Для украшения потребуется:

  • 1-2 отварные свеклы;
  • 2 небольших яйца;
  • молоко 1/2 стакана;
  • вода 1/2 стакана;
  • 1 ч. ложка растительного масла;
  • 2-3 столовые ложки муки;
  • соль, чеснок, майонез — по вкусу.

Процесс приготовления:

Первым слоем выкладываем сельдь, посыпаем лучком и делаем сеточку из майонеза.

сеточка из майонеза на всех слоях салата.

Затем следующий слой — картошечка, потом — морковочка.



В этом рецепте я все овощи (кроме свеклы) режу, не тру на терке. Очень люблю пользоваться овощерезкой для измельчения картофеля и яиц. Тогда все кубики одинакового размера. Только морковь на овощерезке не получается :-(, к сожалению.

Ну, и все слои укладываем, как обычно. А вот теперь, когда салат собран, начинаем украшать.

Печем тонкие блинчики.

Для приготовления понадобится:

  • 2 небольших яйца;
  • молоко 1/2 стакана;
  • вода 1/2 стакана;
  • 1 ч. ложка растительного  масла;
  • 2-3 столовые ложки муки;
  • соль — по вкусу.
Блинчиков у меня получилось 7 штук.
Свеклу трем на мелкой терке, добавляем по вкусу соль, чеснок, майонез, намазываем получившейся смесью блинчики и скатываем их в плотненькие рулетики. Нарезаем кусочками в 1,5 см и укладываем сверху салата.



Впереди Новый год, и я предлагаю вам удивить гостей необычной подачей обычного блюда.

Сельдь под шубой

Покопалась я в своих фотографиях и нашла еще несколько вариантов оформления «Шубы», конечно, идеи были подсмотрены в инете.

Идеи оформления селедочки
 
Автор записи:  (Нелика, Краснодар)


Источник: http://www.7dach.ru/Nelika/shuba-na-seldi-dekor-starogo-salata-po-novomu-100487.html

Картина дня

наверх