Свежие комментарии

  • ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
    Для тех кто хочет получить знания - Да это тоже учеба! Но требует другого подхода. Потому и нужны эти проверочные раб...В школах осенью п...
  • Марина Петрова
    Вы сами то верите, что учеба по интернету-это действительно учеба?В школах осенью п...
  • ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
    Еще можно так: Отогнуть нижние ветки смородины к земле, прижать доской. И оставить на зиму к весне они укоренятся. Ра...Август – лучшее в...

Простая выпечка к чаю на скорую руку: творожные пончики на раз-два-три

Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, опубликованные мною рецепты окажутся вам интересны и полезны — читайте, пишите комментарии, и конечно же, Подписывайтесь!

Сегодня хочу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления творожных пончиков, или баурсаков, или пышек — но, как бы их не назвать, это вкусная домашняя выпечка, которая точно украсит ваше уютное домашнее чаепитие!

Простая выпечка к чаю на скорую руку: творожные пончики на раз-два-три
Простая выпечка к чаю на скорую руку: творожные пончики на раз-два-три

Такие мягкие-мягкие

И, вот, что нам понадобится для приготовления:

Творог жирный — 300 г
Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Масло растительное — 3 ст. л. (в тесто)
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 400 г + немного на подпыл
Растительное масло для жарки — 200-300 мл

Переходим к приготовлению:

В миску кладем творог — я использую домашний жирный творог, хотя можно использовать абсолютно любой, добавляем к нему сахар (можно добавить ванилин по вкусу), соль, разбиваем яйца и вливаем растительное масло. При помощи толкушки или вилкой (ложкой), растираем в однородную массу.

1 из 2
Простая выпечка к чаю на скорую руку: творожные пончики на раз-два-три
Простая выпечка к чаю на скорую руку: творожные пончики на раз-два-три

Затем просеиваем муку вместе с разрыхлителем, и замешиваем тесто — очень мягкое, липкое, даже немного растекающееся, и не собирающееся в шар.

И, это лучшая консистенция на этом этапе — затем мука ещё будет подсыпаться при раскатке.

Простая выпечка к чаю на скорую руку: творожные пончики на раз-два-три

Выкладываем тесто из миски на стол, хорошо присыпанный мукой, тесто как бы обваливаем в муке, не вмешивая ее. Делим на несколько частей — это только для удобства в работе.

Простая выпечка к чаю на скорую руку: творожные пончики на раз-два-три

Поочередно, каждую часть раскатываем пластом, толщиной до 1 см — если что-то прилипает, хорошенько присыпаем мукой. И, далее, при помощи каких-нибудь специальных вырубок для печенья, или просто рюмкой (или даже крышкой) вырезаем заготовки пончиков\пышек.

Простая выпечка к чаю на скорую руку: творожные пончики на раз-два-три

Обжариваем творожные пончики на хорошо разогретом растительном масле, но на небольшом огне — иначе они сразу начнут гореть, а в середине могут и не пропечься.

Простая выпечка к чаю на скорую руку: творожные пончики на раз-два-три

Из указанного количества ингредиентов получается огромная миска с готовыми пончиками! Готовьте, пробуйте, приятного вам чаепития!

Простая выпечка к чаю на скорую руку: творожные пончики на раз-два-три
Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх