Татьяна Петрова предлагает Вам запомнить сайт «ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ»
Вы хотите запомнить сайт «ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

САЙТ ДЛЯ ОБЩЕНИЯ ЛЮДЕЙ МУДРОГО ВОЗРАСТА

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-БРЮЛЕ

развернуть

Этот десерт настолько вкусен, что его едят забывая о диете и калориях. Тыква и крем-брюле очень вкусны сами по себе, но их сочетание просто совершенно! Нежнейший тыквенный крем-брюле с тонкой хрустящей корочкой из карамели и ароматом корицы – искушение для всех сладкоежек!

Тыквенный крем-брюле

Ингредиенты для карамели:

  • – 150 гр сахара (1 чашка);
  • – 100 мл воды (1/2 чашки).

Ингредиенты для крема:

  • – тыква (450-500 гр);
  • – 6 яиц;
  • – 150 гр сахара (1 чашка);
  • – 500 мл молока (2 чашки);
  • – 2 ст.л. рома (по вкусу);
  • – ½ ч.л. корицы или ванильной эссенции (по вкусу).

Приготовление карамели:

1. Воду с сахаром варите в обычной кастрюле на небольшом огне, пока сахар полностью не растопится (около 2 минут), периодически мешайте. Спустя 2 минуты сделайте огонь меньше и продолжайте варить сироп уже не мешая, чтобы сахар карамелизовался. Важно чтобы карамель не пригорела и не почернела (вкус становится горьким). Горячую карамель распределите по стенкам кастрюли и остудите.

Приготовление крема:

2. Сырую тыкву измельчите блендером или отварите (кубиками) в небольшом количестве воды .

3. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте в яичную смесь горячее молоко и тыквенное пюре. В самом конце добавьте ром, ванильную эссенцию или корицу.

4. Перелейте смесь в кастрюлю с карамелью и поставьте в духовку на противень (или другую посуду) с горячей водой (уровень воды должен доходить до половины кастрюли). Выпекайте крем-брюле 40-50 минут на средней температуре (около 175 градусов). Готовность крема-брюле определите с помощью обычной зубочистки.

5. Достаньте крем-брюле из духовки и остудите прямо в кастрюле. Остывший десерт поставьте в холодильник на 4-5 часов или на ночь.

6. Перед тем как разрезать и подать десерт, ножом пройдитесь по стенкам посуды, чтобы крем отошел от стенок. Уверенным движением переверните десерт на блюдо.

Тыквенный крем-брюле

https://4vkusa.mirtesen.ru/url?e=simple_click&blog_post_...


Опубликовано 10.03.2018 в 22:52

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Нина Живило
Нина Живило 11 марта, в 00:23 Если горячую карамель распределить по стенкам кастрюли (???), то потом, фиг вы эту карамель отдерёте  от этих стенок! Текст скрыт развернуть
3
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) Нина Живило 11 марта, в 16:59 Извиняюсь, не пробовала делать такое, но интересно, что скажут опытные кулинары? И, как эту карамель пристроить на пирог?!?
СПАСИБО за комментарий!!!
Текст скрыт развернуть
0
gamira gadelshina
gamira gadelshina 11 марта, в 07:33 Тот, кто сочиняет эти рецепты, знает о свойствах застывшей карамели? Текст скрыт развернуть
0
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) gamira gadelshina 11 марта, в 17:01 Кто их знает, может тот кто этот рецепт "выдал" - решил "пошутить"? 
А я кулинар малоопытный выставила на обсуждение - вот и узнала это... 
СПАСИБО за комментарий!!!
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Что приготовить из редиса.  …

Что приготовить из редиса. Быстрые и вкусные рецепты

15 май 17, 23:01
+26 18
Рейтинг деликатесов советско…

Рейтинг деликатесов советского ребенка. Вкусняшки нашего детства!

10 июн 17, 21:26
+25 13
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ Д…

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ КВАС

26 июн 17, 22:11
+17 22
Сало с черемшой

Сало с черемшой

13 май 17, 23:38
+15 5

Поиск по темам блога

Последние комментарии

ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
*
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) - КАКИЕ У ВАС, В РОССИИ, ГОРЬКИЕ ПОМИДОРЫ-ЧЕРРИ! - ЭТО РЕДИСКА...)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
*
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) - КАКИЕ У ВАС, В РОССИИ, ГОРЬКИЕ ПОМИДОРЫ-ЧЕРРИ! - ЭТО РЕДИСКА...)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
*
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) - КАКИЕ У ВАС, В РОССИИ, ГОРЬКИЕ ПОМИДОРЫ-ЧЕРРИ! - ЭТО РЕДИСКА...)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
Это хорошо, что дома
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) Как дома у телевизора болеют за сборную России на ЧМ-2018... (видео)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
Борис Виленский
Борис Виленский
Визбор в душе навсегда!
Борис Виленский Юрий Визбор: «Как хочется прожить ещё сто лет...»
просто Валентина
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
Дожди идут ждем радугу
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) НА ПРОШЛОЙ НЕДЕЛЕ ЖЕНА, СОБИРАЯСЬ НА КОРПОРАТИВ, ПОБРИЛА НОГИ...
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
*
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) НА ПРОШЛОЙ НЕДЕЛЕ ЖЕНА, СОБИРАЯСЬ НА КОРПОРАТИВ, ПОБРИЛА НОГИ...
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
Олег Угрюмов
Великий актер
Олег Угрюмов СТОЛЯРОВ СЕРГЕЙ ДМИТРИЕВИЧ
Татьяна Пераль-Сантамарта
Светлая память...
Татьяна Пераль-Сантамарта 22 июня — день памяти и скорби
annaavs9
ДА!!!! ВОТ  ЭТО БЫЛИ  ЛЮДИ А ТЕПЕРЬ О НИХ ЗАБЫЛИ ВЕЧНАЯ ИМ ПАМЯТЬ.....
annaavs9 Брестская вечность
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
*
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) КАК ВЫГЛЯДИТ НАСТОЯЩАЯ КУКЛА
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
Анатолий Поляниченко
Низкий поклон ,и вечная память .
Анатолий Поляниченко Брестская вечность
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
*
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) Вот для чего нам нужен Чемпионат мира по футболу
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
Здоровья ей и долгой хорошей жизни.
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) ВОСПОМИНАНИЯ БЫВШЕЙ УЗНИЦЫ НАЦИСТСКОГО КОНЦЛАГЕРЯ.
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
*
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) 22 июня — день памяти и скорби
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
*
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) 22 июня — день памяти и скорби
просто Валентина
Вечная память защитникам Брестской крепости.....
просто Валентина Брестская вечность
просто Валентина
Вечная память. Помним,скорбим....
просто Валентина 22 июня — день памяти и скорби
просто Валентина
Самые лучшие вкусняшки-это свежие ягоды, сорванный на своём участке.
просто Валентина Желейный торт
Алекс ZLOYBOY
Сергей Замыслов
Последнего защитника Брестской крепости взяли 20-го марта 1942г.
Сергей Замыслов Брестская вечность
Татьяна Петрова
Андрей
а при тех которые развалили?
Андрей Минздрав хочет создать амбулаторные онкослужбы при крупных поликлиниках