На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

ДЕЛОВАЯ КОЛБАСА


Рулет закусочный. Простые блюда 

Мясной рулет «Деловая колбаса»

 

Состав:

Фарш свино-говяжий 0,5 кг

3 яйца вареных

1 луковица крупная

3ст. ложки картофеля варенного

сыр российский

майонез

3-4 ст. ложки молока

петрушка

 

Приготовление:

Фарш посолить, поперчить.

 

Разослать фольгу, сверху выложить тонким слоем мясной фарш, на него слой мелко рубленого лука, дальше яйца, потертые на терке, следом – потертый сыр, сверху местами вареный картофель.

 

 

Аккуратно заворачиваем края фольги и защипываем со всех сторон.

 

 

Кладем на сухой противень и отправляем в духовку

на 45 минут при т 200 С.

 

 

Пока рулет выпекается, делаем заливку: в пиалу потрем сыра, добавим майонез и молоко, размешаем. Нашинкуем петрушку. Когда таймер зазвенит, достаем рулет из духовки, края разворачиваем.

 

Рулет сверху поливаем заливкой, следом посыпаем петрушкой, ставим в духовку еще на 15 минут.

 

После выключаем, достаем из духовки не сразу. Нарезаем порциями, подаем на стол.

 

Почему «Деловая колбаса»? Это целая история!

В далекие времена, когда студенты после ВУЗа ехали по распределению, пришлось нам жить в семейном общежитии.

Продукты, как видите, совершенно обычные, но хотелось приготовить для любимого что-нибудь необычное, вот я и фантазировала. Общая кухня… плит и конфорок хватало, а духовка рабочая была одна.

Первый этап выпекания был пройден, оставалось только запечь с заливкой. Одна дамочка тоже претендовала в тот момент на пользование духовкой и доказывала, что ей «надо срочно», а у меня «уже готово почти и можно обождать» но я стойко отстаивала свои интересы.

Дамочка поняла, что меня не оттеснить и с громким возгласом «Деловая колбаса!» вылетела с кухни. Ее муж, услышав восклицание, отреагировал и решил заглянуть на кухню, наверное поддержать супружницу.

В этот момент я уже достала из духовки окончательный результат, все с интересом подтянулись. Мужчина заглянул через чужие спины, его глаза стали похожи на глаза кота, возле миски сметаны и с придыханием он молвил «так вот ты какая, деловая колбаса».

Хохот стоял невероятный, а название за этим блюдом так и осталось)))

Автор рецепта: ☼ Светлана ♥Искра♥

ВЗЯЛА ЗДЕСЬ: 

http://www.liveinternet.ru/users/5398597/post317776819/

Картина дня

наверх