Свежие комментарии

  • Инна Загребельная Загребельная
    Я верю. Такое случается. У меня было таких вещих два сна.ЗАГАДОЧНЫЙ СЛУЧАЙ...
  • Марина Петрова
    Какие могут быть проверочные работы, когда дети не учились почти полгода.В школах осенью п...
  • Татьяна Козина (Дейнега)
    Очень жаль такую красавицу...Издалека долго — ...

Салатик советских времен “Раковые шейки”. Голь на выдумки хитра

Салатик советских времен “Раковые шейки”. Голь на выдумки хитра

На удивление простой салат из недорогого набора продуктов. Остается только удивляться, как из таких банальных компонентов получается подобная вкуснятина.

По вкусу этот салат больше похож на салат из настоящих крабов, но крабов в салате нет, а есть… минтай.

Помните в середине 90-х годов прилавки в магазинах были практически пустые. В те времена даже спички и те были по талонам, люди записывались в очередь за сахаром? Я очень хорошо помню тот период своей жизни.

Зато в магазине всегда можно было купить перемерзший минтай и овощи в магазинах под названием “Овощной”.

Вот из минтая-то и научились советские хозяйки готовить этот очень вкусный салат, который назвали “Раковые шейки”.

Салатик советских времен “Раковые шейки”. Голь на выдумки хитра

Ингредиенты

Рыба минтай свежемороженая – около 1 кг;

Морковка вареная – 300 грамм;

Укропчик – 1 пучок;

Майонез – для заправки - примерно 3 ложки столов.;

Соль – по вкусу;

Лавровые листочки – парочка;

Сахар - 1 ложка чайн.;

Горошки черного перчика – 5 штучек.

*

Пошаговое приготовление

Первым делом нужно отварить минтай в соленой по вкусу воде.

  • Салатик советских времен “Раковые шейки”. Голь на выдумки хитра

Так же в воду следует добавить лаврушку и горошки перца.

И хитрость - чайная ложка сахара. Именно этот ингредиент “превращает” банальный минтай в "мясо крабов".

Салатик советских времен “Раковые шейки”. Голь на выдумки хитра

Пока минтай будет вариться, можно перетереть на терке вареную морковку

Салатик советских времен “Раковые шейки”. Голь на выдумки хитра

и мелко порезать укропчик.

Салатик советских времен “Раковые шейки”. Голь на выдумки хитра

После того, как минтай сварится, из рыбу нужно удалить косточки, а мясо размять при помощи вилки.

Салатик советских времен “Раковые шейки”. Голь на выдумки хитра

Осталось соединить все компоненты, заправить салатик майонезом .

Салатик советских времен “Раковые шейки”. Голь на выдумки хитра

А чтобы салат “Раковые шейки” получился еще вкуснее, ему нужно дать время настояться - примерно полтора - два часа.

Обязательно приготовьте этот салат на ближайший праздник. И Ваши гости будут уверены, что в салате присутствуют настоящие крабы, а Вы не спешите раскрывать секрет. ))

 

Отчаянная Домохозяйка

Фото(с)

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх