ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ

Весенний королевский салат

Это настоящий весенне-летний салат! И основа его свежий молодой щавель, который называют "весенним королем". Со щавелем готовят много всего разного: в Англии из него делают #соус к мясу, в Ирландии- заправку к рыбе, ну а на Карибах его используют в качестве заварки к чаю. В Русской кухне щавель так

...Далее

Мои заготовки. Соус и аджика.

Сегодня у меня весь день была переработка помидор. Собрала 6 вёдер помидор, не считая тех, что съели в течение лета и что отдала другим. Большинство помидор были уже красные, часть молочной спелости. С улицы я собрала, в основном, зелёные. Половина из них уже спелые, т.к. были молочной спелости.

...Далее

ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ

Соус с сомнительной репутацией. Вся правда о майонезе

Майонез постоянно обвиняют во всех грехах: повышает сахар, вызывает воспаления на коже, способствует набору веса и т. д. Так ли это на самом деле, рассказывает кандидат медицинских наук Алексей Парамонов. Какой оливье, мясо по-французски или любимая «шуба» без майонеза? Но этот соус диетологи часто

...Далее

ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ

Универсальный соус-икра из овощей для заготовок на зиму.

Я ещё в прошлом году хотела выставить рецепт, но свежие овощи в ваших регионах можно было купить только на рынках. Так как у вас всё поспевает и заканчивается раньше, чем в нашем регионе. Вот сейчас, я думаю, в самом разгаре поспевают овощи у ВАС. У нас заготовки будут позже. Есть уже спелые

...Далее