Кугель - блюдо еврейской кухни. В этом рецепте используются простые и всем известные овощи, они найдутся в холодильнике у любой хозяйки. По сути это овощная запеканка, готовится она быстро и прекрасно подойдет на завтрак. Запеканка получается очень вкусной, особенно со сметаной. Картофель — 3 шт.

Легкая летняя запеканка!   Ингредиенты: кабачки молодые   400 г молоко   300 мл сливки 10-20%   200 мл яйца куриные   3 шт. чеснок   1 зубчик соль   1/2 ч. л. тимьян свежий   1 веточка сыр   100 г картофель   500 г     ШАГ 1 Смешать молоко, сливки, яйца, соль, натертый зубчик чеснока, перемешать.  

Очень сочная и ароматная запеканка, легка в приготовлении, может послужить полезным завтраком или легким ужином. Рецепт из кулинарной телепередачи. Я его немного изменила — добавила морковь, и в оригинале используют моцареллу, но у меня ее не оказалось, заменила твердым сыром.  И, хотя, запеканка