ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ

Иван-Чай. Заготовка...

Дорога к Чаю через мою Берёзовую аллею... Заросли Иван-Чая вперемежку с Малинником... Урожай... Вяление и переборка... Таких Улиток там много...На выброс... Помол, крупный... Ферментация/закваска...Двое суток... Сушка на солнце... Итог: Полторы банки по 750 гр. готового ароматного

...Далее

Секреты полезного чаепития. Как заготовить пряные травы?

Мята. © / Shutterstock.com Даже на самом маленьком дачном участке легко найти немного места для целебных и пряных трав. Начните их сушить и заготавливать на год вперёд. Конечно, они продаются в ближайшей аптеке, упакованы в красивые коробочки и баночки, но, согласитесь, своё сырьё как-то

...Далее

ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ

Лаванда - отличный антисептик. Какую пользу несут разные виды травяного чая

В домах липчанок Татьяны Носковой и Елены Кулешовойдаже в зимние вечера пахнет летом. Всё потому, что они обожают травяные чаи. Некоторые сорта из своей ароматной коллекции выращивают и собирают сами. В каждой травинке польза «Травами я увлеклась, когда вышла замуж. Сестра моего мужа была

...Далее

ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ

Мой ферментированный чай. Копорский и другие.

Обещала написать о моей заготовке ферментированного чая. Чай готовила по технологии летом-осенью. Делюсь своим опытом и результатом. Иван-чай (кипрей) у нас растёт местами, любит солнечные полянки, на опушке леса. Собираем его в июле- августе. Цветки собираю отдельно от листьев. Листья надо брать

...Далее

ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ

Чай как лекарство. Как сделать традиционный напиток ещё более полезным

Что можно добавить в чай, чтобы обычный напиток стал более насыщенным витаминами, бодрящим, согревающим хмурыми осенними днями? Чай с осенними ягодами — рябиной, калиной, боярышником, брусникой, облепихой, а также с плодами шиповника — поможет укрепить иммунитет в предстоящий простудный сезон. В

...Далее