Татьяна Петрова предлагает Вам запомнить сайт «ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ»
Вы хотите запомнить сайт «ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

САЙТ ДЛЯ ОБЩЕНИЯ ЛЮДЕЙ МУДРОГО ВОЗРАСТА

От мармелада до пирога. Что приготовить из яблок

развернуть

От мармелада до пирога. Что приготовить из яблок

Большой урожай летних и раннеосенних яблок и радует, и огорчает дачника. Они очень вкусные, но плохо хранятся, и поэтому их надо срочно пускать в дело. Подсказываем несколько свежих идей для этого!

Мармелад

Состав: яблоки — 6 шт. (средних), апельсин — 1 шт., вода — 2 стакана, лимонный сок — 3 ст. ложки, сахар — 5 стаканов.

Приготовление: очистите яблоки от кожицы, удалите сердцевину и мелко нарежьте. Апельсин разрежьте вдоль на 4 части, удалите семена и нарежьте четвертинки поперёк на очень тонкие ломтики. Сложите яблочные и апельсиновые кусочки в кастрюлю, залейте водой и лимонным соком. Доведите смесь до кипения, убавьте нагрев и варите 10 минут (до размягчения яблок). Всыпьте сахар. Продолжайте варить, постоянно помешивая, до момента, когда масса загустеет и станет прозрачной. Снимите пенку, после чего разлейте кипящий мармелад по горячим простерилизованным баночкам и закатайте.

Яблочный мармелад.

Яблочный мармелад.

.

Маринованные колечки

Состав: яблоки (лучше плотные, медленно разваривающиеся) — 10–14 шт., сахар — 5 стаканов, яблочный уксус — ¾ стакана, вода — 3 стакана, корица — 6 палочек, гвоздика — 1 ст. ложка (можно меньше, на ваш вкус), имбирь свежий — кусочек корня длиной 3 см, сок 1 лимона.

Приготовление: яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину (специальным инструментом в виде трубочки) и нарежьте на колечки толщиной 3–4 мм. Если не получается — можно нарезать и на ломтики произвольной формы, будет ничуть не хуже. Сложите колечки стопками в чистые банки ёмкостью 0,5 л (лучше, если при этом вы восстановите исходную форму яблок). Все остальные ингредиенты соедините вместе и прокипятите получившийся маринад в течение 3 минут. Залейте яблоки горячим маринадом, прикройте крышками и стерилизуйте банки на водяной бане в течение 12 минут. Закатайте.

Это вкусно!

Маринованные колечки.

Маринованные колечки.

.

Пирог на кефире

Состав: яблоки (очищенные от кожуры и семян) — 1 кг, яйца — 4 шт., сахар — 200 г, кефир — 130 г, мука — 200 г, разрыхлитель — 10 г, ванилин — 1 щепотка, соль — 1 щепотка, молотая корица — 2 ч. ложки (если любите), цедра 1 апельсина.

Приготовление: разогрейте духовку до 180 °C.  Вылейте в миску кефир (он должен быть нехолодным, можно даже чуть подогретым), вбейте яйца, добавьте соль, 160 г сахара и ванилин. Взбейте миксером или венчиком до пышной массы. Цедру апельсина (оранжевую часть, без белой прослойки) натрите на мелкой тёрке. Добавьте в миску муку, цедру, разрыхлитель и ⅔ корицы и тщательно перемешайте тесто. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками и сразу, пока они не потемнели, смешайте с тестом. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте его сливочным маслом. Переложите тесто в форму, разровняйте и посыпьте оставшимся сахаром и корицей. Поставьте в духовку и выпекайте 50–60 минут. Готовность можно проверить, воткнув в пирог деревянную шпажку или зубочист­ку: если тесто к ней не липнет, можно вынимать.

источник


Ключевые слова: вкусно, кулинарные рецепты
Опубликовано 12.09.2018 в 22:35

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Советы от бабушек, которые н…

Советы от бабушек, которые не работают

30 сен 17, 21:59
+33 7
Простой пирог из тыквы

Простой пирог из тыквы

26 сен 17, 22:20
+24 5
ЛЕЧО ПО-БОЛГАРСКИ НА ЗИМУ

ЛЕЧО ПО-БОЛГАРСКИ НА ЗИМУ

16 сен 17, 22:31
+22 3
ПОЛЕЗНАЯ ЗАМЕНА КОНФЕТАМ

ПОЛЕЗНАЯ ЗАМЕНА КОНФЕТАМ

23 авг 17, 22:00
+21 7
ВКУСНЕЙШИЕ ЧЕСНОЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ВКУСНЕЙШИЕ ЧЕСНОЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

9 авг 17, 21:51
+19 3
ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ ПЕРВЫХ …

ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД И НЕ ТОЛЬКО — ПРЕКРАСНЫЙ СПОСОБ СОХРАНИТЬ ВИТАМИНЫ В БАНКЕ

16 авг 17, 22:04
+18 9
СМЕШАВ КЕФИР СО СМЕТАНОЙ, ЧЕ…

СМЕШАВ КЕФИР СО СМЕТАНОЙ, ЧЕРЕЗ ДВА ДНЯ ВЫ ПОЛУЧИТЕ БОЖЕСТВЕННУЮ ЗАКУСКУ!

16 июл 17, 22:17
+17 16

Поиск по темам блога

Последние комментарии

ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
Комментарий скрыт
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) НАС ОСТАЛОСЬ ТОЛЬКО ДВОЕ
Алекс ZLOYBOY
Светлана
просто Валентина
Вечная память и слава павшим защитникам!!
просто Валентина НАС ОСТАЛОСЬ ТОЛЬКО ДВОЕ
Владимир Дружков
radiofree RF
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
просто Валентина
А. Кудасов
Не дай Бог, но может пригодиться.
А. Кудасов Что делать, если вы испортили товар в супермаркете
просто Валентина
просто Валентина
Во,во и подглядывать будут )))))))
просто Валентина Креативные держатели для бумаги. Подход с юмором
Астон Мартин
Слава Тимофеев
это они ещё и подглядывать будут?
Слава Тимофеев Креативные держатели для бумаги. Подход с юмором
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
Obiivatel
Маргарита Палихова
Маргарита Палихова
просто Валентина
просто Валентина
Спасибо
просто Валентина Сейчас живём...
Надежда Мацура (Юрова)
Отличное стихотворение.
Надежда Мацура (Юрова) Сейчас живём...
Наталия Кузнецова (Мунштукова)
Спасибо!!!!
Наталия Кузнецова (Муншт… Сейчас живём...
Виктория Черная
ALEX Зорин
Приятная пора очей очарованье....
ALEX Зорин БАБЬЕ ЛЕТО – история, традиции, народные приметы 2018 г.
Алина Воронова
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)