Оказывается, пресловутое «на посошок» это только 1/30 дошедшей до нас народной мудрости.
(Какие были тосты у казаков).
Чтобы соблюсти русские традиции стопки за столом и прощальные стопки нужно пить в такой последовательности:
1. Привечальная – чарка с хлебом-солью выпивалась перед порогом дома.
2. Застольная – «со свиданием», в знак уважения к собравшимся.
3. За тех, кого нет с нами.
4. За батюшку-царя – во здравие и долголетие царствования.
5. За здоровье атамана.
6. За славу и победы войска.
7. В память дедов и их побед.
8. Круговая застольная – пьется столько раз, сколько сидящих за столом, причем каждый слово должен сказать.
9. За удачу в походе; за здоровье молодых; за крестника; за удачное возвращение; с праздником – в зависимости от повода.
10. Разгонная – перед окончанием застолья.
11. Подъёмная – при покидании стола.
12. На ход ноги – движение от стола.
13. Запороговая – при преодолении порога помещения, в котором происходит застолье.
14. Придворная – при выходе во двор.
15. На посошок – гостю вручали посох и ставили на него рюмку. Если гость проливал вино, ронял стопку, не доносил до рта, то его полагалось оставить ночевать в гостях.
16. Под бурку – казак одевает бурку и папаху.
17. Под саблю – казак достает из ножен саблю и осматривает ее.
18. Коню в морду – чтобы конь головой не тряс, а то казак в стремя не попадет.
19. Стременная – прежде чем поставить ногу в стремя.
20. На ход ноги – нога в стремени, казак забрасывает ногу через коня.
21. Седельная – за то, что поднялся в седло.
22. На коня – казак на коне.
23. На ход коня – перед первым шагом коня.
24. Приворотная – перед выездом за ворота.
25. Заворотная – за то, что все-таки сумел выехать.
26. Тост «станичный» – казак едет по станице и прощается со станичниками.
27. Забугорная или закурганная (когда за селом казака встречает и приветствует гулевая подруга с закуской и чаркой).
28. С мордой коня – хорошо выпивший казак далеко в степи чокается и выпивает с мордой коня.
29. Шапошная – когда уже все выпито, казак швыряет шапку на землю: «А, ну его, на хрен! Никуда не поеду!» – и возвращается назад.
Норму нужно знать... норму-то мы знаем, да кто же ее выпьет?
https://ok.ru/group/5878016271...
КРОМЕ ТОГО:
"Штрафная рюмка"
А что же это за «штрафная» такая? Скорее всего, этот обычай пришел к нам из Греции. В 4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не регламентировалось. Но существовали и правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф. «
100 фронтовых». Те самые фронтовые во время Великой Отечественной выделял солдатам сам Ворошилов. Еще в 1940 году, когда советские войска в 40-градусный мороз увязли в снегу под Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100 грамм для поднятия боевого духа, а также в качестве согревающего средства. Официальный приказ о выдаче «наркомовских» был издан 22 августа 1941 года Государственным комитетом обороны СССР. А вот и любимец праздника – тост "
За здоровье". Оказывается, еще при Иване Грозном водками было принято называть различные лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь исключительно в лечебных целях. Теперь понятно, почему «за здоровье». "
Сообразить на троих" наводит на размышления: кто придумал так «соображать» и почему именно на троих? Оказывается, в советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А водка стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда знаменитое «третьим будешь?»). И даже сдача на сырок «Дружба» еще останется. А вот распивать на троих приятнее всего из граненого стакана. В XVII веке такие стаканы делались из сколоченных между собою досочек, отсюда и грани... Интересно, почему
в ящик водки принято класть именно 20 бутылок? В допетровскую эпоху основной мерой водки считалось ведро. Во времена Петра I в России появляется бутылка, ее заимствуют из Франции. Поскольку стандартная бутылка имела объем 0,6 л., в ведре (12-ти литровом) умещалось ровно 20 бутылок. На основании этих мер велась торговая документация. С тех пор принято, что ящик – 20 бутылок. "
Пустую бутылку нельзя ставить на стол". А почему нельзя? Об этом гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть пустой тары под стол. "
Хорошо сидим..." Вечер наш заканчивается. Придется достать еще бутылочку из «заначки», чтобы не пропустить традицию выпить на посошок. Надеюсь, мои гости после посошка спокойно доберутся до дома. А что касается водочки – то доброму напитку – добрые традиции. Эх, жалею я, иногда, что водку не пью – коньяк предпочитаю.
shkolazhizni.ru psm 13/09/13 #54 14/02/14 
Свежие комментарии