Последние комментарии

  • Просто Олег20 июня, 21:27
    Да не убеждения у Вас, а методичка :-)  которая не сокращает, Вам лично,  время выхода на пенсию :-) И в отличии от В...Путин ответил на вопрос о «банде патриотов» из «Единой России»
  • Татьяна Петрова20 июня, 21:13
    Да, не буду я  спорить... У меня свои убеждения и мнение о моём Президенте.  Он далеко уже не "пацан", а мудрец.   И,...Путин ответил на вопрос о «банде патриотов» из «Единой России»
  • Пахмутова Татьяна (Никитина)20 июня, 21:02
    Ну-ну.Просто смешно.Социальный контракт для пенсионера Новый вид помощи пожилым людям от государства

Ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Автор:Людмила Проноза

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки…

Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!

) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))

Ингредиенты:

 

Вот наши нехитрые ингредиенты.

 

Первым делом филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (можно, если хорошо постараться, и в ручную).

 

Затем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь.

Сыр можно натереть на средней терке.

 

Теперь собираем наш торт.
На первый вафельный корж укладываем половину селёдочно-луковой массы. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.

 

На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину), тоже покрываем майонезом (майонез мы делаем дома сами) и накрываем следующим коржом.

 

На третий корж идёт морковь (половина её), так же покрытая майонезом.

 

Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью:

Вот такой замечательный закусочный селедочный тортик у нас получился!) 

 

Даём настояться в течение не менее 1-3 часов, можно и на ночь, в холодильнике.
Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно, тем лучше будет резаться.

 

Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную "шубу" и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится!

 

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх