В такой пирог можно добавить корицу, молотый имбирь или мускатный орех.
| 10 шт. |
| 50 г |
| 185 г |
| 160 г |
| 3 шт. |
| 140 г |
| 60 мл |
| ½ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
Яйца с молоком взбить в комбайне на высокой скорости.
Добавить предварительно размягченное сливочное масло и продолжить вымешивать.
Не выключая комбайна, порциями всыпать муку с разрыхлителем и 140 г сахара.
Влить ванильный экстракт и вымешивать тесто, пока оно не станет однородным.
Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки.
Выложить тесто в большую форму для выпечки, разровнять и разложить по всей поверхности абрикосы срезами вверх, слегка утопив их в тесте.
Отправить форму в разогретую духовку.
Через 25 минут приоткрыть духовку, посыпать пирог оставшимся сахаром и выпекать еще 10–15 минут
Остудить пирог в форме, затем вынуть.
Свежие комментарии