Татьяна Петрова предлагает Вам запомнить сайт «ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ»
Вы хотите запомнить сайт «ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

САЙТ ДЛЯ ОБЩЕНИЯ ЛЮДЕЙ МУДРОГО ВОЗРАСТА

Ну очень ленивые пельмени!

развернуть

Ну очень ленивые пельмени! вкусно, еда, лень, пельмени, рецепт

 

Скоро 23-е февраля, всем подарок. Рецепт для тех кто любит тему пельменей, но впадает в уныние от перспективы их лепки, а "пельменный продукт" из магазина на дух не переносит. Блюдо конечно пельменями назвать можно условно, оно очень напоминает пельмени, но главное оно почти не требует бесконечной лепки. Ну, поехали?

Ингредиенты ( тьфу, не люблю это слово). Понадобятся следующие продукты:
-3 стакана муки,
-1 яйцо,
-2/3 стакана воды,
-1/2 чайной ложки соли.
-мясо в виде фарша, тут уж на "свой вкус и цвет",
-лук,
-соль,
-перец.

Начало классическое: просеиваем муку, добавляем яйцо и воду, замешиваем, оставляем на 30-40 минут.

Пока тесто стоит расскажу анекдот в тему:
"Многие покупают в магазине зеленый чай и йогурт, потому что надо следить за своим здоровьем, и пельмени с майонезом, потому что, ну надо же что-то пожрать".

Начало классическое: просеиваем муку, добавляем яйцо и воду, замешиваем, ставляем на 30-40 минут.  вкусно, еда, лень, пельмени, рецепт



Не теряем время, делаем фарш - мясо, лук, соль, перец.

Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции.

Не теряем время, делаем фарш - мясо, лук, соль, перец.  вкусно, еда, лень, пельмени, рецепт



Время засекли, 30 мин от замеса теста прошло?

Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши «ленивенькие».

Время засекли, 30 мин от замеса теста прошло?  вкусно, еда, лень, пельмени, рецепт

 

А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…

Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на «подушку» из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с «хмели-сунели» и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой, положил поллитру в морозильник и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась. Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью! 


А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…  вкусно, еда, лень, пельмени, рецепт

 

 

Приятного аппетита! Едим урча!

смешная анимашка


Источник →

Опубликовано 13.02.2016 в 22:53

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Черкасская
Ирина Черкасская 14 февраля 16, в 00:13 Так вкусно описано! Надо попробовать! Текст скрыт развернуть
4
kikosh1 титов
kikosh1 титов 14 февраля 16, в 00:17 Это не самые ленивые пельмени. Самые ленивые пельмени видел году в 80-м в столовой аэропорта Архангельска. Фарш перемешан с тестом и повариха, держа огромный кусок такой смеси на одной руке,другой рукой отрывала бесформенные куски и бросала их в кипящую воду. Пельмени по-архангельски. Народ с удовольствием брал и ел.Странно, но факт. Текст скрыт развернуть
6
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) kikosh1 титов 15 февраля 16, в 06:23 Наверняка качество состава архангельских пельменей было хорошим, только холодильник подвел... Текст скрыт развернуть
1
kikosh1 титов
kikosh1 титов ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) 15 февраля 16, в 21:08 Дело не в холодильнике, изначально они(пельмени) не лепились, а тесто тупо перемешивалось с фаршем. Текст скрыт развернуть
1
Любовь макарова (Бутакова)
Любовь макарова (Бутакова) 14 февраля 16, в 07:44 можно попробовать,интересно. Текст скрыт развернуть
2
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) 14 февраля 16, в 09:01 Вот еще анекдот Текст скрыт развернуть
8
Надежда Кирова
Надежда Кирова 14 февраля 16, в 11:24 Очень интересно!!! Текст скрыт развернуть
2
Andrew Kley
Andrew Kley 14 февраля 16, в 22:09 Не, ещё ленивее - купить в магазине готовые и сварить. То же тесто, то же мясо. 20 минут - и закуска готова. Текст скрыт развернуть
1
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) Andrew Kley 15 февраля 16, в 06:21 Если на закуску, то конечно, значения не имеет, что там вместо мяса напихано, и с чем тесто замешано... Текст скрыт развернуть
2
Andrew Kley
Andrew Kley ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева) 15 февраля 16, в 20:24 Да ничего, главное, выбрать правильного производителя. И всё в норме. Текст скрыт развернуть
1
галина ширяева
галина ширяева 20 февраля, в 14:00 Почти так же готовятся остряки. На дно кастрюли слой тертой моркови с чесноком, сверху мясные рулетики, и снова слой моркови, слой тертого сыра. Я делаю два таких слоя. Заливаю подсоленой водой вровень с верхним слоем, довожу до кипения на сильном огне. Закрываем крышкой,огонь сбавляем до минимума, через 15-20 мин остряки готовы Текст скрыт развернуть
1
Марина Северянка
Марина Северянка галина ширяева 21 февраля, в 08:13 Спасибо. Надо попробовать. Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина 22 февраля, в 08:15 Готовила вот такие ленивые розочки-пельмени на овощной подушке. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

6 сен 16, 23:39
+36 7
Белёвская пастила

Белёвская пастила

19 окт 16, 00:51
+29 12
Аджика. Самый простой и вкус…

Аджика. Самый простой и вкусный рецепт (без уксуса).

28 авг 16, 00:14
+23 11
6 МИНИ-САЛАТОВ: ПРОСТО ОБЪЕД…

6 МИНИ-САЛАТОВ: ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ! ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

15 сен 16, 23:40
+20 5
Ленивый ужин или макароны в …

Ленивый ужин или макароны в сковороде.

17 окт 16, 23:35
+19 11
Маринованные маслята

Маринованные маслята

11 сен 16, 22:40
+17 8
Ягода с горьким характером. …

Ягода с горьким характером. Чем полезна рябина и что из неё приготовить

3 окт 16, 23:32
+16 1

Поиск по темам блога

Последние комментарии

ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
Татьяна Петрова
.
Татьяна Петрова Михаил Лермонтов. Жизнь в стихах
Андрей Щеголеватых
iraida mukina (Филатова)
Спасибо за интересный пост!
iraida mukina (Филатова) Михаил Лермонтов. Жизнь в стихах
Нина Живило
Владимир Жиров
Тата
Аристарх Гаранов
Римма Гельдыш
Римма Гельдыш
Татьяна Лунева
Татьяна Лунева
Ирина Янчак
Из борделя в президенты?
Ирина Янчак Из «Дома-2» — в президенты России. Ксения Собчак собралась на выборы
Алла Яковлева (Тарханова)
мария абрамова
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Домашнее вино из ненужного варенья.
Петрова Вера
Ария По
Николай Миляев
Светлана Чайковская
all.c2010
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
Сергей Огарков
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)
ТАНЯ ЗАХАРОВА (Медянцева)