Последние комментарии

  • Татьяна Шаповалова19 августа, 22:11
    Не переживайте так. Судьба. Может ваша дочь будет счастлива. Родит вам внуков. Говорят, что метисы рождаются умными и...Дочь собралась замуж за приезжего гастарбайтера
  • Obiivatel19 августа, 19:06
    Во времена СССР смотрел научно-познавательный фильм. Сюжет такой. Вылупляются цыплята. В этот момент, тот кого они ви...Дочь собралась замуж за приезжего гастарбайтера
  • ольга волкова19 августа, 18:15
    Как мне Вас жаль,всю жизнь посвятили дочери и вот такое....Дочь собралась замуж за приезжего гастарбайтера

САМЫЕ ВКУСНЫЕ КОНФЕТЫ ИЗ СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

Всем привет!

Во времена СССР шоколадными конфетами украшали ёлки на Новый год и клали в любой подарок. Каждая семья старалась достать к праздничному столу или просто в подарок детям знаменитых "Мишек косолапых" или "Красную Шапочку".

Шоколадные конфеты «Мишка косолапый» — своеобразный советский кондитерский символ — родом не из СССР, а из царской России.

Примерно в 80-е годы XIX века на пробу Юлиусу Гейсу, руководителю «Товарищества «Эйнемъ», (фабрику основал немец Фердинанд Эйнем, это будущий "Красный октябрь")

Все дороги ведут в Москву. Взгляд с периферии)))

принесли конфету: толстый слой миндального пралине был заключен между двумя вафельными пластинами и глазированным шоколадом. Находка кондитеров фабриканту пришлась по вкусу, тотчас появилось и название — «Мишка косолапый». По легенде, в кабинете Гейса висела репродукция картины Ивана Шишкина «Утро в сосновом лесу», вследствие чего сначала было придумано название, а позднее и оформление нового лакомства.
Точная дата появления обертки «Мишки косолапого» — 1913 год, в 2013 году был 100-летний юбилей фантика легендарной конфеты.

Самые вкусные конфеты из СССР
Самые вкусные конфеты из СССР

Все мы помним:

Мишка косолапый по лесу идёт,

Шишки собирает, песенки поёт.

Шишка оторвалась, прямо мишке в лоб!

Мишка рассердился и ногою - топ!

А я ещё вспомнила такой вариант)

Ведмедик клишоногий по лісі мандрував.
На лісовій дорозі він шишечки збирав.

Аж раптом шишка впала ведмедю на чоло.
Ведмедик розізлився:- "Це що таке було?!

А вспомнила потому, что в советские времена в Крыму покупала не "Мишка косолапый", а "Ведмедик клишоногий")

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

Кило «Мишки косолапого» в Советском Союзе стоило от 4 до 6 рублей, и в отдаленных районах СССР советские дети были счастливы, если такие сладости перепадали им в новогодних подарках вместе с другими конфетами, попроще.

А попроще - это "Раковые шейки"

Это суперпопулярные и сравнительно доступные в Советском Союзе конфеты с дореволюционной историей. Их выпускало еще «Фабрично-торговое товарищество А. И. Абрикосова сыновей» (после национализации – кондитерская фабрика имени П. А. Бабаева).

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

Свое название конфеты получили из-за внешнего сходства с рачьим хвостом.
Известный российский кондитер был большой выдумщик по части рецептуры конфет. Для производства «Раковых шеек» использовалась картофельная патока, делающая карамель прозрачной, а винный осадок (кремортартар) позволял конфетам не засахариваться. Начинялись «Раковые шейки» миндалем, сахаром, ванилью и фруктовым ликером, что придавало им мягкость и своеобразный вкус. На 20 копеек в СССР можно было купить 100 грамм этих конфет, и в советских магазинах они появлялись чаще, чем другие популярные кондитерские изделия.

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР
Самые вкусные конфеты из СССР

Авторство состава знаменитых советских конфет "Белочка"принадлежит Григорию Николаевичу (Жоржу) Борману – известному дореволюционному российскому кондитеру. После национализации питерской фабрики Бормана ей дали имя революционерки Конкордии Самойловой, затем предприятие влили в ленинградский кондитерский «холдинг» имени Н. К. Крупской. Шоколадные конфеты с дробленым фундуком в начинке и с белочкой на обертке имели нежный вкус пралине и стоили 5 рублей за кило. «Белочку» практически всегда включали в состав детских новогодних кондитерских наборов, а во время СССР фабрика имени Крупской выпускала по нескольку тысяч тонн конфет данного сорта.

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

Мишка на Севере, Машка на юге

Такое прозвище в народе получили в СССР эти шоколадные конфеты, также имевшие ореховую начинку в вафельном корпусе с шоколадной глазурью. «Мишку на севере» на ленинградской кондитерской фабрике имени Н. К. Крупской начали производить за 2 года до начала Великой Отечественной войны и не прекращали их выпуск даже в блокаду,хотя и приходилось использовать заменители традиционного кондитерского сырья. В последующие годы конфеты выпускались несколькими фабриками по всей стране, с 60-х годов состав «Мишки на севере» неоднократно менялся (использовались различные орехи).

Стоил килограмм «Мишек на севере» 5 рублей, и, не взирая на широкое производство этих конфет, для отдаленных регионов страны они все же оставались дефицитными.

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

В середине 50-х годов прошлого века на «Красном Октябре» старший мастер решил пустить в производство конфеты, в которых вместо отсутствующего на тот момент миндаля, применяемого для изготовления «Мишки косолапого», был арахис. Земляной орех и вошел в пралине «Красной Шапочки», дополненное трехслойной вафельной начинкой и шоколадной сладко-горькой глазурью. Стоимость «Красной Шапочки» была сопоставима с ценой на «Мишку косолапого», и эти конфеты также были в дефиците. Во всяком случае, до периферии они доходили нечасто, но, несмотря на дороговизну, на прилавках советских магазинов «Красная Шапочка» никогда не залеживалась.

Самые вкусные конфеты из СССР
Самые вкусные конфеты из СССР

В 1967 году министр пищевой промышленности СССР во время рабочего визита в Чехословакию попробовал конфеты „Ptasie Mleczko“ ( „Птичье молоко“, созданные Яном Веделем, польским кондитером). Вернувшись на родину, чиновник собрал кондитеров крупных предприятий на фабрике «Рот-Фронт», продемонстрировал коробку привезенного «Ptasie Mleczko» и дал им задание изобрести что-то похожее на этот заграничный десерт. Лучшей оказалась разработка специалистов фабрики «Приморский кондитер» из Владивостока под руководством Анны Чулковой. Она лично дорабатывала рецепт и экспериментировала с ингредиентами… За разработку уникальной рецептуры "Птичьего молока" Анна Чулкова была награждена орденом Ленина.

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

А я всегда любила монпансье за то, что вкусно, а ещё за коробочки)

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

Самые вкусные конфеты из СССР

А что любили вы?)

Источник: http://russian7.ru/post/5-luchshikh-konfet-v-sssr/

Самые вкусные конфеты из СССР

Популярное

))}
Loading...
наверх